半月ぶりくらいの麺屋承太郎!
お目当てはさよなら冷やし中華、特製エビマヨソースとのことでこちらを特盛り、+ローストチキンでオーダーしました!
一番のりなので待つこと8分程度で
着丼!
まずはエビマヨソースを味見してみると
めっちゃエビ!
予想の10倍はエビ!
正直、ここまでエビの風味満載のマヨソースとは思いませんでした!
冷やし中華にマヨネーズが合わない訳もない上に、強烈なエビ!
なんでもエビを塩漬けにして発酵させた物と野菜を交ぜた特製マヨネーズソースとのことです
元々は来年の新メニューにと開発していたが、冷やし中華に合うだろうと急遽冷やし中華のフィナーレに合わせて登場させたそうです!
エビの風味満載のソースをかけて食べる承太郎冷やし中華はいつもに比べて味の奥行き、まろやかさが
段違いですね
延々と食べていたくなる、絶品に仕上がってました
鶏チャーシューとローストチキンも旨味凝縮しっとりでうまー
冷やし中華も昨日で終了で食べられなくのが惜しいですが、エビマヨソースを使った新作や来年の冷やし中華が楽しみになりましたね
流石の承太郎の一杯でした!
麺屋承太郎
住所 群馬県高崎市上中居町331-1 荒神ハイツ1F
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:10)、18:00~21:00(L.O.20:40)
定休日 第1、第二火曜と毎週水曜日定休日、他Twitterで要確認
喫煙 不可
駐車場 あり(店舗前二台分と店舗から離れた場所にあり)
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