健康診断を終えて職場のラーメン仲間と15時前に来訪
やはり昼時を過ぎているので空いててラッキー
店主お母様に出迎えられ、久し振りの座敷にパイルダーオン
やはりいつ見ても旨そうなビジュアル
スープの塩は前にも書きましたが格段に旨くなっており、自家製麺との相性も抜群
コリコリの歯触り抜群のキクラゲを増量したので序盤から食べても無くならない安心感
レアチャーシューも安定の旨さ
味つけ、火入れともに完璧ですね
Twitterでつぶやくだけでこのチャーシューが増量してもらえるなん夢のようです
ご飯もののなかでこれが一番好き
で、最近職場のラーメン仲間で話題なのが燦鶴のラー油をご飯ものにかけたり、ラーメンにかけたりすると抜群に旨いという話
辛いのが苦手なのと、元の味を大切にしたい派なので今までやりませんでしたがこの日チャレンジ
すじナンコツ丼にラー油を少しかけて食べる
ヤバい
これはあかん、甘しょっぱいすじナンコツに辛さが加わり格段に旨くなる
自家製ラー油のポテンシャル高い!
これは他のご飯ものでもいけそうな感じですね
塩タンメンにも少しラー油
キリッとした塩の中にピリッと辛みが加わりこれもまた絶品
食欲をかきたてる辛旨に変化します
これは新しい食べ方ですね
病みつきになりそうです
店舗情報
麺屋燦鶴
住所 群馬県前橋市南町2-52-3
営業時間 11:00~22:00 火曜日のみ11:00~17:00
定休日 水曜日
席数 カウンター6席 テーブル席 12席
禁煙
駐車場 有
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