13日のマークが気になって気になってw
しかも日に日に変化していってたので、来訪!
久しぶりにこちらでPP
一時間ほど外待ちからの入店
すでにいい薫りが(*´-`)
ミッチーがオーダー聞きに来たので
今日の限定は?
と聞いたらレッドアイズブラックメタルドラゴンとの事でこれは未食だったのでオーダー!
もちろん絶品のレアチャーシュー丼中もオーダー!!
マスターの一連の動きと接客スキルに磨きがかかったミッチーの動きを見ているうちに
着丼!!
自家製ラー油が降り注がれた一杯
まずはラー油の無いところ、つまりベースから一口
お!煮干し!
あってりめんこうじ安中原市店の煮干しの旨さは経験済みなのでこれでもう旨い事確定でした
でよく混ぜてから、もう一度スープを
自家製ラー油+山椒でしょうか?
なかなかな辛さが来ます
味の構成的にはまず煮干しの風味が口一杯に広がり、その後ラー油の辛味山椒の風味がぶわっと広がり、それが消える頃にほのかに煮干しのビター感が余韻の様に感じます
うん、これ辛いのが苦手な私でも美味しく食べられる上限ギリギリのやつですわ
食べ進めるうちに何度か軽くむせ混みそうになりつつも辛旨過ぎて箸が止まらないやつ
そして毎度ながらレアチャーシューがたまらない、まさに神
そして待望の
レアチャーシュー丼着丼
ミッチーの盛り付け綺麗だよねぇ
見た目から食欲湧きます
ご飯も粒がたっており美味
そしてやはり
レアチャーシュー、特に鶏が神
刺身か?と思うほどのこのしっとり感と旨味の閉じ込め方
やはり特盛食べたくなりますねw
あっという間に食べてしまい、まだ小腹が空いていたので合え玉を‥
黒炎弾じゃない方でいいですか?
との事で、私が辛いの苦手なのは覚えていてくれていたようです
ちと興味もありましたがw
バキボキ麺に鶏の旨さとカエシのバランスが秀逸過ぎる!
やはりあってりめんこうじ安中原市店の合え玉は神認定だなと改めて痛感
そのままむさぼり食ってごちそうさま!
初のレッドアイズブラックメタルドラゴンでしたが、辛さと旨さのバランスが秀逸、レアチャーシュー丼神、合え玉神と夜勤前でしたが来訪した価値は十二分ありました
そして最後にミッチーから
コーラごちになりました(^-^)
片道40分強なのでそれほど頻繁には行けないのですが、定期的に通ってしまう魅力がありますね!
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