承太郎ラボが活動再開✌️

と言うことで訪問！

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麺屋承太郎さん👍

この日の承太郎ラボの新作は冷蔵庫の中の動物系の物をふんだんに投入した

あつまれ！どうぶつの出汁 こってり醤油ラーメン

こってりと聞いたら食べない訳にはいかないですよね😍

I Love こってり😍

食券購入して久しぶりに厨房が見えるカウンター席へ。

やはりここが一番落ち着くんだよなぁ～

程なくして現れました😊

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あつまれ！どうぶつの出汁 こってり醤油ラーメン特盛着丼！！！

このギラギラ✨した魅惑の表層😍😍😍
間違いなくこってりな一杯なのがわかる素敵最強ビジュアル👍

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まずはスープ😋

これは間違いのないこってり味！
円やかな脂の旨さ甘さ。
それでいて承太郎らしさの風味がきちんとあるのが凄い。
かなりの組み立て案配に脱帽。

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麺は細麺。
どろどろスープの持ち上げが凄い❗
ただスープがあまりにも強烈で麺が負けている感はあるかな？

細麺でも全粒粉の細麺とか、ゴワワシな全粒粉の太麺などの個性の強い麺だと更に生きると思う

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チャーシューはいつもの旨さ👍

厚めなのも嬉しいね✌️


こってり感には大満足😋

ただ醤油ラーメンと言われると、醤油感がややボヤけてるかな？
芯にびしっとした醤油感が増すと更にうまいかも。

こってり好きにはオススメの一杯ですね✨
逆にこってり苦手な人は絶対無理な一杯ですかね

もちろん私は前者　

次回と期待してます❗

美味しい一杯ごちそうさまでした👍


店舗情報

麺屋承太郎

住所 群馬県高崎市岩押町7-13


営業時間 
【月火木】11:30～14:30、18:00～22:00
【金】11:30～14:30,18:00～24:00
【土日祝】11:30～24:00

定休日　水曜日、他

席数  カウンター12席、テーブル2卓10
席、小上がり2卓 8席

喫煙不可

現金券売機方式

駐車場　店前四台、近くにコインパーキング有り

※ラーメン等のレポはあくまでも個人的感想です。
味の保証をするものではありません事をご了承ください。

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