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ラーメンブームを全国に巻き起こしたと言っても過言ではないラーメンの鬼「佐野実さん」（「支那そばや」創業者）が多臓器不全で4月11日に63歳という若さで亡くなりました。

写真は10年前、第3回函館塩ラーメンサミットで佐野さん（写真後列中央）がゲストとして函館に来てくれたときのものです。私は社会人一年目で学生ボランティアスタッフの統括をしていました。あのイベントをきっかけにして函館にラーメン店がどんどん増えていったと思います。

イベント時に数回会話を交わした程度ですが、佐野さんは気さくなおじさんという印象があります。イベント時は持ち前のイメージを前面に押し出して、お客さんを楽しませて会場を盛り上げてくれていたのを記憶しています。当時放送されていたテレビ番組の影響で怖いイメージがありましたが、写真を見てもわかるように「佐野さんの決めポーズである腕組み」をして学生ボランティアスタッフと写真を撮ってくれるほどですから気取ることなんてなく、一般人に対してはとても優しいラーメン職人さんでした。

この度、亡くなってとても残念です・・・ご冥福をお祈りいたします。

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